LA FORÊT DES GOURMANDISES

Maître Artisan Pâtissier

 

 

 

 Laurent et Carole Beaufils 

 

La forêt des gourmandises est avant tout une pâtisserie fine et originale. Carole et Laurent Beaufils, installés depuis 10 ans au Poinçonnet, vous proposent de réaliser tous vos projets, pour réussir votre pièce montée ou gâteau d’anniversaire, mariage, baptême, communion…selon vos désirs et sur le thème de votre choix issus de votre imagination pour rendre ce moment inoubliable.

 

 

 

 

  

ZEmag : Bonjour, pouvez vous nous parler de votre expérience ?

 

 Je suis Maître Pâtissier Chocolatier Glacier, j’exerce mon métier depuis 1986 avec passion et professionnalisme, et en 1995 j’ai obtenu le titre de Maître Artisan. Carole m’accompagne depuis plus de 22 ans pour les commandes et la vente, puisque nous étions installés dans le département du 18.

 

 

 

ZM : Vous dirigez une belle pâtisserie qui se compose de combien de personnes ?

 

 Nous sommes 14 personnes dont 6 pâtissiers, 2 boulangers, 5 vendeuses et 1 livreur. Toutes nos fabrications sont des créations élaborées par notre équipe de pâtisserie, nous travaillons essentiellement à partir de matières premières de qualité dans notre laboratoire, nous n’utilisons pas de produits finis ou de produits déjà assemblés.

 

 

 

ZM : Vous proposez des pièces montées personnalisées…

 

 Suivant les désirs du client, nous pouvons réaliser des pièces montées représentant soit un personnage à travers une photo alimentaire ou bien représentant un objet, il n’y a pas de limite, tout est possible…Visitez notre page Facebook/la forêt des gourmandises pour voir nos différentes réalisations.

 

 

 

ZM : Quelle est la composition de vos pièces montées ?

 

 Nous réalisons nos pièces montées suivant les goûts du client, avec des choux au grand marnier, chocolat, praliné, café et de la nougatine.

 

 

 

ZM : Quel sont les délais et les tarifs ?

 

 Il faut prévoir votre commande 10 jours avant. Le coût est à partir de 4,50€ /personne pour une pièce montée toute simple et pour une pièce montée personnalisée, il faut compter 5,30€/pers.

 

 

 

ZM : Vous réalisez aussi des gâteaux à étages …

 

 Oui, nous faisons également des wedding-cakes réalisés suivant les goûts du client, à base de fraisier, framboisier. Nous pouvons réaliser un gâteau pour 350 personnes maximum. Nous faisons également des gâteaux d’anniversaire pour enfants avec des personnages de Walt Disney, par exemple.

 

 

 

N’hésitez pas à pousser la porte de la forêt des gourmandises, Carole et Laurent seront heureux de faire tout leur possible pour vous satisfaire. 

 

 

Coordonnées

 

LA FORÊT DES GOURMANDISES

81 Avenue de la Forêt

36330 Le Poinçonnet. 

 

Tel 02 54 35 40 39 

Ouvert  tous les jours sauf le mardi de 6h15 à 19h30



Demande de renseignements

Note : veuillez remplir les champs marqués d'un *.



Découvrez les autres sites internet de ZE mag

ZE mag 33
ZE mag 33
ZE mag 40
ZE mag 40
ZE mag WEB
ZE mag WEB

ZE mag 36 - Châteauroux 

Contact : Christine BARBAT
Tél : 06 86 20 30 01

Mail : zemag36@gmail.com