Il y a 2 ans, nous vous présentions la boutique de fromages, 111 rue Grande à Châteauroux tenue par Aurélie Charcellay. Cette année, elle nous fait découvrir ses nouveautés en termes de fromages et recettes fromagères, et nous présente son offre anniversaire à l’occasion des 4 ans de sa boutique !

J’organise du mardi 16 au samedi 20 novembre 2021 l’élection de la plus grosse commande de raclette. Pour participer, il suffit

de venir directement à la boutique, ou bien passer commande l’avance par téléphone (conseillé) ou via notre page Facebook. La plus grosse commande de raclette remportera une meule entière de raclette nature ! Nous proposons 10 parfums différents pour le fromage à raclette.

Et pour toute commande de raclette, les pommes de terre sont offertes sans minimum de commande ! 

Les gagnantes avaient acheté 2,4kg de raclette ! Cette opération anniversaire avait eu du succès puisqu’il y a eu 35kg de raclette consommés sur une semaine, cela représente environ 150 personnes.

Nous proposons toujours à la vente du fromage de chèvre, de vache et de brebis que nous affinons sous vos pieds, dans notre

cave. Pour cette fin d’année, il y a un choix plus important dans les fromages. Notamment du gorgonzola à la truffe, du fromage

de brebis ; soit nature, pimenté, truffé, ou crémeux, et pour les fêtes un Comté de 40 mois ainsi qu’un large panel de fromages affinés de +1 an. Nous proposons également de la crème fermière au lait cru de St Gaultier, du beurre à la motte et les yaourts Bordier de St Malo aux différents parfums, fabriqués par un fermier du Morbihan et le fameux « TATA chev’ » ainsi que des pavés de Talleyrand de la ferme de Valasson de Buxière d’Aillac. Et enfin des yaourts de brebis du Cher.

Nous avons des confitures allant avec le fromage, et du vin de Sancerre rouge et blanc du domaine de Reverdy. Ainsi que des

flûtes aux fromages, des biscuits Bordier demi-sel pour l’apéro. Et pour les fêtes, il y a du beurre à la truffe, et celui au caviar de Bordier. Vous pouvez offrir des cartes cadeaux à vos proches, ou bien nous vous proposons 3 paniers gourmands à offrir de 20€ à 40€.

En effet, je suis accompagnée désormais de 3 collègues ; Manon et Sophie, mais aussi Zulaa qui reviendra pour son 4e Noël consécutif. Ces petites mains sont indispensables pour les soins apportés aux fromages, la confection des plateaux de fromages et l’aide aux services quotidiens dans notre laboratoire ouvert.