Patricia Braun, horticultrice depuis octobre 2006, nous invite dans ses serres. Elle nous présente ses divers services floraux et d’horticulture, avec une équipe 100 % féminine et nous dévoile ses précieux conseils.
ZM : Pouvez-vous nous présenter votre équipe ?
Je suis secondée par Sonia et Cécile, toutes deux salariées. Ainsi que d’une personne en renfort : Catherine, lorsque l’activité l’exige, car notre métier reste rythmé par les saisons.
ZM : Pouvez-vous nous présenter vos Serres ?
Nous disposons d’un petit salon pour recevoir les familles à l’occasion d’événements ponctuels tels que mariages, deuils, baptêmes, anniversaires... Notre espace floral dédié aux fleurs et aux plantes propose un large choix de bouquets et un book. Cela va des plantes d’appartement aux compositions personnalisées. Nous sommes approvisionnés quatre fois par semaine. Les Serres occupent une surface de 2400 m2 répartis entre les fleurs, qui couvrent à elles seules 400 m2, et les cultures.
ZM : Justement, que cultivez-vous actuellement ?
Au printemps, nous cultivons et semons des légumes et des plants à massifs. L’été, ce sont plutôt les jardinières et les compositions balconnières. Nous réalisons aussi des compositions avec le contenant que souhaitent les clients.
ZM : Que proposez-vous pour les jardins ?
Nous dispensons quotidiennement des conseils aux clients souhaitant jardiner, et nous les aidons à composer leurs extérieurs. Le choix peut vite s’avérer difficile entre les Plants à massifs, les différentes haies proposées et les fruitiers (petits fruits et arbres fruitiers) par exemple.
« HERBES AROMATIQUES »
ZM : Avez-vous des herbes aromatiques ?
Nous proposons des herbes aromatiques pour des tisanes et des infusions telles que l’absinthe, l’aneth, la camomille petite, l’hysope, la mélisse, la menthe poivrée, la menthe verte et l’origan.
ZM : Qu’elles sont leurs vertus ?
Les tisanes participent quotidiennement à notre bien-être, pour se détendre et faciliter le sommeil. L’absinthe aide à la digestion, l’aneth est efficace contre le hoquet, les nausées et vomissements. La camomille a une action anti-inflammatoire, calme le stress, l’hysope fortifie les voies respiratoires, réduit la fièvre. La Melisse lutte contre l’anxiété et l’insomnie, la menthe poivrée aide à la régulation de l’anxiété et du stress et enfin la menthe verte calme la toux, le rhume et régule l’intestin.
« LA LISTE EST LONGUE... »
ZM : Côté jardin, que proposez-vous ?
Vous trouverez des légumes avec notamment trente variétés de tomates, sans oublier les choux, les salades, les concombres, les céleris, les cornichons, les courgettes, les aubergines, les piments, les poivrons et les artichauts. La liste est longue.
« OUVERT TOUS LES JOURS »
ZM : Un dernier mot pour conclure ?
Venez découvrir nos nouvelles jardinières aromatiques pour grand chef ou petit chef.
Un service livraison est possible et gratuit sur Châteauroux. Pour les extérieurs, une petite participation est demandée. Nous proposons actuellement une grande sélection de poteries intérieures et extérieures, à découvrir. Nous sommes ouverts tous les jours durant le mois de mai.
Les Serres de Patricia Braun
92 Rte de Velles
36000 CHATEAUROUX
Tél : 02 54 27 25 70
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 12 et de 14h à 19h
Dimanche matin de 9h30 à 12h