LA FROMAGERIE D’AURÉLIE fête ses 2 ans !

Une offre anniversaire du mardi 19 au samedi 23 novembre

Présentation

Il y a 1 an, nous vous présentions la boutique de fromages reprise par Aurélie Charcellay. Depuis, elle a déménagé au 111, rue Grande, toujours à Châteauroux pour une surface de vente plus grande et 2 vitrines en plus qui mettent en valeur ses différents fromages. Ces quelques lignes vous feront saliver !

Dévoilez-nous votre offre anniversaire des 2 ans de la fromagerie…

Bien sûr ! J’organise du 19 au 23 novembre l’élection de la plus grosse commande de raclette. Il suffit de passer commande à la boutique, par téléphone ou bien sur notre page Facebook. Pour que vous n’attendiez pas, je coupe le fromage avant. La plus grosse commande de raclette remportera une meule entière de raclette nature ! Le poids de la plus grosse commande sera affiché dans la boutique. Et pour toute commande de raclette, les pommes de terre sont offertes sans minimum de commande ! Et pour accompagner votre raclette, pensez au jambon Serrano de la boucherie Brillaut rue Grande ! Cette dernière vous offre une remise de 25% en venant de la part de la fromagerie d’Aurélie.

 

Racontez-nous les changements depuis 2 ans…

Je suis toujours autant passionnée ! Nous avons déménagé au numéro 111 de la rue Grande à Châteauroux, où la surface de vente est plus grande (40 m²) permettant de proposer un panel plus grand de fromages. Nous pouvons présenter 10 fromages de plus avec 2 vitrines supplémentaires. Je suis fière de pouvoir mettre toute la gamme de fromages en valeur.

 

Vous n’êtes pas seule dans cette aventure…

En effet, j’ai désormais 2 collègues ; Zulaa et Emilie. Ces 4 petites mains sont indispensables pour la continuité de cette belle aventure.

 

Il y a aussi un laboratoire et une cave…

En effet ! Nous avons un laboratoire ouvert pour la confection des plateaux de fromages et des tartes. La cave est aussi plus grande (60 m²) soit 3 fois plus qu’avant pour affiner le fromage.

 

Quelles sont vos nouveautés ?

Nous proposons à la vente du fromage de chèvre affiné de 1 an et aussi du Beaufort de 2 ans d’âge pour les fêtes de fin d’année. Nous proposons également de la crème fermière au lait cru de St Gaultier, des yaourts Bordier de St Malo aux différents parfums fabriqués par un fermier du Morbihan et du crottin fermier de la ferme de Valasson de Buxière d’Aillac.

 

Parlez-nous de vos recettes en vente à base de fromage…

Je confectionne et mets en vente des tartelettes et des tartes au fromage à partir du jeudi au samedi, que je complète avec de la viande et des légumes, ou bien des tartes au fromage végétariennes. Les choix sont variés selon les produits de saison.

 

En termes d’épicerie, que proposez-vous ?

Nous avons de la liqueur de chèvre d’Issoudun « La capricieuse », du miel de Montierchaume, des confitures allant avec le fromage, et du vin de Sancerre rouge et blanc du domaine de Reverdy.

 

Pensez déjà à faire vos commandes pour les fêtes de fin d’année !

Contact

La Fromagerie d’Aurélie

111 rue Grande, Châteauroux

{F} lafromageriedaurelie

Tèl :  02 54 61 06 16